Lichidare de stoc Cuptor cu convectie si umidificare 600×400, electric 400V/6400W, 783x755x(H)634mm

Descriere

• Gamă largă de temperatură și putere optimă a cuptorului – capacitatea de a pregăti rapid o varietate de produse de patiserie cu gust excelent
• Păstrează gustul, textura și aroma produselor de panificație delicate datorită funcției de hidratare
• Un design modern, reîmprospătat, cu butoane elegante și un mâner solid și subțire
• Eficient energetic, cu izolare excelentă
• Carcasă și cameră de coacere din oțel inoxidabil AISI 304
• Ghiduri solide în formă de „L”.
• Usa vitrata, dublu strat, ventilata prin gravitate, cu deschidere din partea de sus.
• 2 ventilatoare cu inversare automata.
• Umidificare directă, în 5 trepte, reglabilă cu ajutorul unui buton.
• Răcirea elementelor de control.
• Iluminare LED.
• Protecție la supraîncălzire.
• Indice de etanșeitate IPX 3
• Interval de temperatură: de la 100°C la 260°C.
• Distanța dintre ghidaje: 83 mm.
• Capacitate camera: 4 tavi cu dimensiunile 600×400 mm (nu sunt incluse in set).